子供の頃はそれほど好きではなかったのに、大人になってから『美味しい~!』と思えるようになった食べものってありませんか?
私は『うなぎ』
年に数回、うなぎが食べたくて食べたくて仕方ない病になりますw
で、早速買いに行って来ました。車で約30分、野田阪神までッ!
この暑いのに冷房がない焼き場で、男衆が汗を流しながら炭焼きでうなぎを焼いている、持ち帰り専門の小さなお店ですが、いつ行っても行列の、野田ではちょっと有名なお店です(‥!
ここのうなぎは照りが少なく、食べてみると身も皮もふんわり柔らかいのが特徴で、口に入れると噛まなくてもホロホロと身がほぐれていくのがよくわかります。臭みはもちろん、スーパーのウナギのように皮がビロ~ンとのびたり、骨っぽさが残っていたりという事もありません。私の場合はお酒を嗜むようになってから(30年ほど前?w)ウナギが美味しいと思えるようになりましたが、ここのうなぎは格別に美味しく、冷酒がバツグンに合います♪
焼きたてのうなぎにオクラの和え物、それと万願寺の素焼き。誕生日でもないのに今日はお酒が進むちょっと贅沢な夕食です(^^)v
今夜は天然うなぎ♪
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