にんにく痛

雨降る前にニンニクの収穫です。

土から抜いて根っこと茎を切り皮を数枚めくりきれいにする。といつもどうりの作業のはずが指先に火傷をしたような激痛が!?

あまりの痛さで氷でひやしました。
調べてみると、ニンニクの切り口からアリシンという刺激物質がでているみたいでそれが原因のようです。

指先からエキスが身体にはいったようで次の日も、一日痛みと食べてもいないニンニク臭が身体からただよってました。

皆さんも生にんにくを触るときは手袋をお忘れなく!

オーガニックなにんにく
有機にんにく

大阪 産地直送のオーガニック野菜の店
FUjiYA – 冨士屋(ふじや)

〒558-0004
大阪市住吉区 長居東3丁目 7-5 1F
E-Mail:info@organic-fujiya.com
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店主が生まれ育った大阪長居の街で、土壌や環境に優しい有機や無農薬などで栽培された野菜を販売しています。地元関西の農家さんを中心に全国から集まる、個性あふれるエネルギッシュな野菜を、収穫したての鮮度でお届けしております。