夏はオーガニックな空芯菜でしょ!

無農薬栽培 空芯菜

少し前まで普通にいつも店にあった、ほうれん草と小松菜。

ほうれん草や小松菜はFUjiYAでも年間を通して人気の高い定番野菜です。

ただ、これら葉もの野菜は基本的に寒さが厳しい時期に美味しくなる冬野菜なので、夏には入荷も少なくなりFUjiYAとしてはあまりオススメはしていません。

しかし、無いとなると余計に食べたくなるのが人の性www 

たくさんある時には気にしなかったのに、無くなってから「ほうれん草ないの?」「何か葉ものない??」とやたらリクエストが増えます(笑)

そんなこれからの時期にFUjiYAが自信を持ってオススメするのが空心菜☝️

 空心菜は中華料理店をはじめ、エスニック料理のお店でよく使われている東南アジアでは超定番の野菜で、クセがなく食べやすく、油との相性がバツグンなのでシンプルな炒め物がとっても美味しい夏が旬の葉野菜です(^^)

少し多めの油でニンニクと一緒に炒め、鷹の爪を入れた後に美味しい塩で味を整えるだけで一品が完成ッ!!

葉だけでなく茎も食べれるシャキシャキとした食感が楽しく、栄養面でもほうれん草と比べてカルシウムが4倍・ビタミンA5倍・ビタミンB群2倍・ビタミンC2倍・鉄分2倍という高い栄養価が魅力で、夏バテの予防や疲労回復、貧血予防や美肌に効果大という暑い季節にピッタリです(^o^) 

これからの時期でもほうれん草や小松菜は購入はできますが、旬でない野菜は高価が高く、栄養価はピーク時に比べると落ちているので、どうしてもほうれん草やなかったらイヤ!!というお客さま以外は、栄養価の高い旬の新鮮、そして何より鮮度が良いもの、オーガニックな自然野菜なら文句なし!という感じでFUjiYAではオススメさせていただおております。

夏に食べる冬の野菜より、夏には夏の旬の野菜!

FUjiYAでは収穫したての旬の有機野菜や無農薬の自然野菜を揃えています😉

無農薬栽培 空芯菜

大阪 産地直送のオーガニック野菜の店
FUjiYA – 冨士屋(ふじや)

〒558-0004
大阪市住吉区 長居東3丁目 7-5 1F
※大阪メトロ 御堂筋線 長居駅④出口 徒歩5分
E-Mail:info@organic-fujiya.com
ご質問やご相談などはこちらからお問い合わせください。

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店主が生まれ育った大阪長居の街で、土壌や環境に優しい有機や無農薬などで栽培された野菜を販売しています。地元関西の農家さんを中心に全国から集まる、個性あふれるエネルギッシュな野菜を、収穫したての鮮度でお届けしています。