ポップコーン その2

オーガニック ポップコーン

9月に収穫したポップコーン。

1カ月ほどハウス内で乾燥させたのち試しにフライパンで作ってみました。 

バターをひき蓋をして中火で2、3分待っているとポンポンと弾ける音が聞こえてきました。

定番の塩あじと牛乳と砂糖でキャラメル味を作ってみました。

味もよく美味しくいただきました。

4回ほど作りましたが、最初は弾ける前に焦げるのではとフライパンを振っていましたが、一番良い弾け方をしたのは最初にポンと弾けるまで殆どフライパンを振らないやり方でした。

ポップコーンを作るときは必ず蓋をしてください。しないとえらいことになりますよ!

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