ろばや 有機栽培 ミルクティーにあう紅茶（CTC Tea）
11月も中旬になり朝晩は冬を感じる気温になってきました。 今夜は寒冷前線の通過で更に気温が下がるという予報。 今まで仕事の合間に冷たいお茶をよく飲んでいた私も、ホコリをかぶっていたポットを洗って今週からホットドリンクを楽…
グロッサリーグロッサリーFujiya Blog
グロッサリー
八百屋の休日野田地図と書いてノダマップと呼ぶ
NODA・MAPって皆さんご存知ですか？？ 作家で演出家、役者でもある野田秀樹さんが設立した企画制作会社で、劇団の枠にとらわれず公演ごとに俳優やスタッフを集め、作品をプロデュース公演する演劇プロデュース集団。 と〜っても…
その他岸和田産 有機栽培米「はえぬき」2019
大阪岸和田の塔原（とのはら）地区の藤原さんから「新米できたで～」の一報をいただいたので、早速集荷してきました。 品種は昨年と同じ「はえぬき」 魚沼産コシヒカリと同等の食味とされ、炊きたてはもちろん、冷めてからの美味しさを…
その他オーガニック、でも鮮度が１番
先日、親しいお客様から、ビーガンの有名な店に食べに行ったら夫婦揃ってお腹を壊して食べたものリバースしてしまった…という悲しい話を聞きました。 そのお客さまはベジタリアンの方で、たまに外食される時はお店をよく選んで出かけら…
Kageyama Blog（農家さんブログ）
その他激発
農業で一番厄介なのが病虫害の激発。 年に数回発生し数ヶ月かけて育てた野菜を数日で全滅に追いやってしまいます。 今年も２度やられました。 1度目は9月に播種したアブラナ科野菜。 発芽直後にハムシに全て食べられ全滅。 ２度目…
その他黒豆
11月も終盤になり、ようやく朝晩の冷え込みが厳しく感じるようになってきました。 6月に播種した黒豆も寒さにあたり葉が黄化し始めました。 あと少ししたら刈り入れ乾燥させてお正月料理に欠かせない黒大豆に仕上げていきます。 今…
その他ポポー
隣の家の方から不思議な果物を頂きました。 色は洋梨でアケビの様な形をしてます。名前はポポー。 明治期に日本に持ち込まれたバンレイシ科の落葉高木で1945年頃まではよく作られていた様です。 ただ果実が熟すのが早く黒く変色し…
