有機栽培の大根とおでん

今日は朝から天気が良く、「まだまだ暖かいよ！」という感じで日が差していますが、実は午後からズーン…と気温が下がってきているここ大阪長居。こんな日の夕食はやっぱりおでんでしょ？ってことで店にある人気のおでんセットを持ち帰り早速仕込みました。

このセットには、徳島の港にあがる季節の鮮魚を使い、赤穂の天塩、種子島の洗双糖、三河本みりんで味を調え、揚げ油には無添加菜種サラダ油を使用。アレルギーのことも考え、卵・小麦を使っていないこだわりの練り物が入っており、安心安全を気にされているお客さまだけでなく、美味しいものが大好きッ！というお客さまにもとても人気の逸品です(￣-￣)ゞ練り物から天然の旨味がジワ～と出てくるので、お出汁がとっても美味しくなります。