オーガニックな蒸し鍋

雷や雹が落ちるバチバチッ！という音で、夜は寝つけなかった方も多いのではないでしょうか？私も畑への集荷のことを考えると心配で…。
雪が積もったりすれば開店時間の１１時までに店に戻れませんからね(´-｀)

今朝の大阪市内の温度は２℃、岸和田の畑は１℃。天気予報で脅かされていたような雪が積もるということはなく、いつも通りの時間に店を開けることができました。ただ、昨夜からの爆弾低気圧のような強い風は今も続いていて、今日は気温以上に寒く感じます。
そんな日のわが家の夕食はやっぱり鍋。
ポカポカと暖まりますよね♪
今日の鍋は冷蔵庫に残っている野菜をふんだんに使ったわが家の定番「蒸し鍋」(^。^)
調理は余り野菜（ほうれん草、赤からし水菜、ケール、わさび菜）に、豚バラスライスを入れて蒸すだけの簡単メニューです。
AOIのぽん酢と金ごましゃぶの２つの味を用意するのがわが家流。
無農薬でオーガニックな野菜をた〜っぷり食べて身体を温めています(^_-)-☆