大麻ピンチ

オーガニック マリファナ

農家さんから送られてくる箱に入っている野菜を包んでいる新聞って、街のコンビニで売っているような一般紙ではなく、普段目にしない新聞が多く、記事も面白いのでいつも楽しみにしています。今日は南信州の大島農園さんの箱に入っていた日本農業新聞より「大麻ピンチ」の記事に注目☝️

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豆腐??

organic tofu

『豆腐に含まれる大豆の割合「大豆固形分」を基準に、10%以上を「とうふ」、
8%以上を「調製とうふ」、6%以上を「加工とうふ」と分類し、
6%に満たないものや、卵を主原料とするたまご豆腐などは除外する。
添加物はさらに詳細な表示を義務付ける』

大豆や凝固剤をどのくらい使っているかが分かり、消費者が製品を選べるようになることから、2019年を目処に、豆腐の定義づくりが進められているという記事を目にしました。

とゆーか…、今まで定義されていなかったの??
大豆成分が10%も入っていないものが「豆腐」として流通してるってこと??
(大豆の値段を考えると、1パック数十円の豆腐があるってことがおかしいのですよね^^;)

ということで今日は豆腐についてちょっと調べてみました…

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有機栽培の畑(田んぼ??)

無農薬栽培の田んぼ

この時期のブログを読み返していると、「今年の梅雨は雨が少ないですね」という内容がここ数年続いています。昨夜から今日にかけてのような局地的な大雨はありますが、全体としては空梅雨が続いているここ大阪。梅雨の後半は一転して雨の量が多くなり、大雨の恐れがあるという予報もあります。
農を生業とされている方には心配な日が続きます…。

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ハルカスコインでオーガニック

仮想通貨の社会実験に有機野菜

最近、ビットコインという言葉をよく耳にします。
ビットコインとはインターネット上で流通する仮想通貨の一つで、近い将来この日本でも現金がなくなり、買い物の全てをデジタルで決済する時代になると言われています。

日本ではまだピンとこない話題ですが、

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野菜の扱いにご注意ください⚠️

有機栽培のトマトです

夏に向けて気温が上がってくると食べたくなるのがトマト。
FUjiYAではオーガニックな新鮮なトマトを1個から持って帰っていただけるよう、お得なカゴ売りだけでなく、バラでの1つ売りもしております。

ただ、毎年困っているのがお客さまによる損傷…

画像のような状態になると、もう商品として販売することができません。
手に取るときに、隣のトマトを指で突いてしまうのでしょうね(*_*)

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有機栽培 みどりのルイボスティー

オーガニック グリーンティー

暑くなってくると、手元に置いておきたくなるのが冷たいお茶。仕事の合間や食事の時など、家から持って来たお茶が活躍する季節になりました(^^) この数年わが家ではオーガニック「みどりのルイボス茶」を使っています。

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日曜日は阪神甲子園球場へ

牛タン弁当

久しぶりに行って来ました。
我らがタイガースの聖地、いや、野球ファンの聖地(!)、阪神甲子園球場。
前回行ったのはもう10年以上も前??何もかもが変わっていた甲子園での野球観戦はとても快適で楽しかったです(^_−)−☆

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野菜も、貴金属も、偽装にご注意!

オーガニックとプラチナ

父が死んだのは、私が23歳になるちょうど1ヶ月前の夜。
500万円だったか、1,000万円だったか、もったあったのか、無かったのか…今ではもう忘れてしまっていますが、当時の私からすると十分すぎるほどの現金を父は私に残してくれていました。それと同時に事業をしていた父には、その何十倍ものマイナスの資産が残っていました。このネックレスは父が残してくれた現金で、唯一自分のために父の形見として購入したプラチナのネックレスです。

ネックレス以外のお金は全て当時の事業の運転資金へ。

アッと言う間に消えてなくなりましたwww

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五穀豊穰らー油

国産無農薬自然派ラー油

食べるラー油が流行てったころ、メディアで紹介されている商品でさえどんな油が使われているのかよくわからず、結局その頃は食べずじまいだった私。ブームが終わって何年になるでしょうか?今さらですがw 今日は食べるラー油の話題を…

食べるラー油にはどんな油が使われているのでしょうか?

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オーガニック八百屋の仕事帰りは

有機栽培 ビール

先週金曜日からここ大阪長居で開催されているオオサカ オクトーバーフェストin長居。
早速、日曜日に行ってきました。
開場の15分前に行ったのですが、すでに40人ほどの列。
数日前から暑い日が続いていることもあってか例年以上の盛り上がりです。
それに…やっぱりドイツの生ビールは格別に旨い( ̄ー ̄)ニヤリ
日本のメーカーが作らないテーストが味わえるのもオクトーバーフェストの大きな魅力です🍺

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