創作ビーガン割烹 茶倉(ちゃくら)
・カフェと呼ばれるお洒落スペースで ・簡単な調理で見栄えの良いシンプルなメニュー ・基本、生野菜をワシワシ食べる ・味気ない、お腹が満たされない、家で作って食べた方がおいしい… そんな経験を何度かして、ビーガンというもの…
・カフェと呼ばれるお洒落スペースで ・簡単な調理で見栄えの良いシンプルなメニュー ・基本、生野菜をワシワシ食べる ・味気ない、お腹が満たされない、家で作って食べた方がおいしい… そんな経験を何度かして、ビーガンというもの…
月曜日に確定申告の提出をしに梅田に行ってきました。 この時期あまり行きたくない人混みに出かけたくないなぁ…と思いつつ、久しぶりに電車に乗って… 当然マスクをして出たのですが、思いの思いのほかマスクをしている人が少なく、流…
「ガシャン!」「グシャ!」「ゴトッ!」 僕らが休んでいる時も、カラダの中の消化工場はフル稼働。 「ガシャン!」「グシャ!」「ゴトッ!」 食べたモノを分解し、栄養とそうでないモノを分けてくれている。 「ガシャン!」「グシャ…
冬至と春分のちょうど中間、『立春』 今朝の野菜の集荷先、岸和田塔原の朝の気温は氷点下2度。 冬が極まり、春の気配が立ち始めるという立春に相応しい、「キリッ!」と冷えた朝になりました。 でも井戸水の蛇口が凍ってないというこ…
今年は品種を変えて蔓なしインゲンを植えてます。 毎年、蔓ありインゲンを植えてますが支柱を立てるのが面倒で一度変えてみました。 品種はサクサク王子。 名前のとおり食感はサクサクし、今まで作っていた品種より美味しいです。 た…
梅雨入りしトマトのビニールハウス内の環境も高温多湿になりがちで毎年この頃から病気が出始めます。 虫の侵入を防ぐためサイドは防虫ネット、妻面(入り口部分)はドアを締め切っているので風の通りがわるいです。 なので妻面も防虫ネ…
毎年、実をつけてくれるブルーベリー。 家用に10本ほどポットで栽培してますが、まだ肥料を与えた事がありません。 それでも毎年実をつけてくれます。 たぶん、ポットの底から根を伸ばし地面から少ない養分を吸収しているんたど思い…