オーガニックな冬野菜が１番美味しい時期

2021.01.08 FUjiYA

八百屋は冬の早朝が辛い。何が辛いって、朝フトンから出る時が本当に辛いw 今朝の大阪の気温は氷点下1度。午前3時30分で−１度だったので、5時には更に下がって−2度になっていたかもしれない。大阪市内から離れ、畑に行け…

黄金唐辛子の柚子こしょう

2020.12.25 FUjiYA

お鍋をする機会が増えてくると、がぜん出番が増えるのがポン酢と柚子胡椒。 FUjiYAではお客さまの好みで選んでいただけるよう、この時期はいつもよりポン酢と柚子胡椒の在庫を増やしております。以前、ポン酢については私のオス…

オーガニックな八百屋のチョコレート🍫

2020.12.02 FUjiYA

今日からいよいよ12月。そして、今年もこの季節がやって来ました！みんな大好きチョコレート(^_−)−☆ １年で寒いこの時期にしか販売しない冬期限定のチョコレートをズラ～ッ！と、今年は『９５種類』揃えてみました(^_-…

オーガニックな『ゆず茶』を作ってみた

2020.11.25 FUjiYA

先日実家に戻った時に、庭でとれたから持って帰って風呂にでも入れろと、母から大量の柚子をもらった。農薬なんか使っていないのに綺麗な肌をした自然の柚子。仕事柄、無農薬の柚子がよいお値段するのを知っている私は、わが家の小さ…

苔あそび

2020.10.31 FUjiYA

石垣に沢山の苔が生えていたので子供と一緒に動物の森作ってみました。即興で作ったのでクオリティは低いですが意外と楽しいです。家の周りには色んな種類の苔が生えているので次回はもう少し良い物を作ってみたいです。

稲刈り

2020.09.24 FUjiYA

稲刈りが終わりました。今年は稲の生育も良く例年に比べ収量も少しだけ多めでした。とはいってもこの地域の平均的な収量には程遠いレベルであり、施肥設計や雑草対策など改善しなければならない所が沢山あります。後は猪、鹿などの獣…

ズッキーニ栽培

2020.09.03 FUjiYA

例年、5月から出回るズッキーニは栽培が容易でスーパーや直売所では溢れかえりお手頃価格になってます。今年は出荷量の少なくなる7月末～8月末を狙い6月中旬に播種してみました。ズッキーニの生育適温は18～23度と果菜類の中…

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