夏の完熟リンゴ

FUjiYAのリンゴと言ったらコレ！

長野県駒ヶ根の善積農園さんから、今シーズン最初のリンゴが大阪長居のFUjiYAに届きました。

12月まで続くリンゴリレーのスタートです。

トップランナーは今年もこちら『シナノレッド』

最終ランナーの『フジ』まで今年もよろしくお願いします。

フルーツの味を説明をする時によく、「酸味が…」とか、「甘酸っぱく…」とか表現しますが、このように説明すると、「すっぱい」をイメージをされる方が多いように思います。

このシナノレッドもそう。

酸味があり、果汁たっぷり。

蒸し暑い大阪の夏にピッタリの品種。

「酸味があり」と言うと、だいたいのお客さまはそこで興味を他に移されますが、善積さんのリンゴはしっかり酸味はありますが（夏のリンゴは特にそう）、決してすっぱくはありません。甘味もあって爽やかな夏のリンゴ！って感じ。

酸味があるのに酸っぱくないってどーゆー事？？と、気になるアナタ！

ぜひ一度、完熟で収穫された善積さんのリンゴを食べてみてください。

アッ、これがリンゴの酸味ね！と、理解していただけると思います。

「酸味」と「すっぱい」はイコールでないというのを、夏の完熟リンゴで感じてください🍎