オーガニックな冬野菜が1番美味しい時期
八百屋は冬の早朝が辛い。 何が辛いって、朝フトンから出る時が本当に辛いw 今朝の大阪の気温は氷点下1度。 午前3時30分で−1度だったので、5時には更に下がって−2度になっていたかもしれない。 大阪市内から離れ、畑に行け…
その他八百屋は冬の早朝が辛い。 何が辛いって、朝フトンから出る時が本当に辛いw 今朝の大阪の気温は氷点下1度。 午前3時30分で−1度だったので、5時には更に下がって−2度になっていたかもしれない。 大阪市内から離れ、畑に行け…
その他お鍋をする機会が増えてくると、がぜん出番が増えるのがポン酢と柚子胡椒。 FUjiYAではお客さまの好みで選んでいただけるよう、この時期はいつもよりポン酢と柚子胡椒の在庫を増やしております。 以前、ポン酢については私のオス…
グロッサリー今日からいよいよ12月。 そして、今年もこの季節がやって来ました! みんな大好きチョコレート(^_−)−☆ 1年で寒いこの時期にしか販売しない冬期限定のチョコレートをズラ~ッ!と、今年は『95種類』揃えてみました(^_-…
おいしいもの先日実家に戻った時に、庭でとれたから持って帰って風呂にでも入れろと、母から大量の柚子をもらった。 農薬なんか使っていないのに綺麗な肌をした自然の柚子。 仕事柄、無農薬の柚子がよいお値段するのを知っている私は、わが家の小さ…
その他今年初の雪。 天気予報では一週間も前から関西でも大雪の恐れと。 倒壊の恐れもあるのでビニールハウスのつっかえ棒のチェック。 竹を切ってきて新しいものに交換。 クルマのタイヤも磨耗してツルツルだったのでスタッドレスタイヤに…
その他昨年まで5年ほど同じハウスでトマト栽培をしていましたが、そろそろ連作障害がひどくなり場所を変えなくてはならなくなってます。 そこで昨年は引退される農家さんを4件ほど周り中古ビニールハウスを譲ってもらいました。 4月にトマ…
その他漬物にするとものすごくごはんがすすんでしまう壬生菜。 毎日食べてます。 そんな壬生菜ですが、今年は、やや日当たりの悪い畑に植えたせいか雑草が生え始めると湿気るのか、地際部分に病気が出始めていました。 しかし、気温…