牛乳と都構想とオーガニック
乳類販売業の許可証の更新があり、申請手続きはかなり前に終わっていてあとは許可証を取りにいくだけだったのですがそれができず、先日の木曜日にようやく行ってきました。 牛乳やヨーグルトなどの乳製品を販売するのに必要な乳類販売業…
乳類販売業の許可証の更新があり、申請手続きはかなり前に終わっていてあとは許可証を取りにいくだけだったのですがそれができず、先日の木曜日にようやく行ってきました。 牛乳やヨーグルトなどの乳製品を販売するのに必要な乳類販売業…
先週末の嵐のような雨をさかいに、野菜の集荷に行く早朝の田畑では、秋の空気を感じるようになりました( ゚-゚)トオイメ 先日の日曜日は二十四節気の1つ処暑(しょしょ) 暑さが峠を越え、後退し始める頃と言われています。 日中…
今日のブログは夏が旬の野菜おすすめ第三弾『モロヘイヤ』 モロヘイヤはあのクレオパトラも栄養価や美容効果の高さから好んで栽培させたというエジプトが原産の野菜で、特にビタミンB2が野菜の中でトップクラスと言われています。 ビ…
大阪市の南側、店主が生まれ育った住吉区の子供たちが毎年楽しみにしている夏のイベントといえば、1つは8月1日のPLの花火。そしてもう1つはPL花火の前に開催されるすみよっさんの夜店。 PLの花火は打ち上げをする富田林までは…
ベビーリーフの収穫方法は、ハサミやナイフでカットしたり、剪定用のバリカンを使ったり、専用の収穫機を使ったりと、農家さんにより様々です。 うちでもハサミで収穫してますがいまいち効率があがりません。 そこでベビーリーフ専門で…
昨年は大失敗したエンドウ。 ひとつも取れませんでした。 今年は今のところ順調です。 畑を変えただけでこれほどネキリムシの食害が無いかと言うほど今年は生えてます。 そろそろ支柱と追肥をする時期です。 まだまだ寒い時期が続く…
ベビーリーフ用のレタスを撒きました。 今収穫しているものは秋に種まきしたもので寒さが厳しくなってくるにしたがい凍害や病気で枯れるものが増えていきます。 なので5月の収穫が終わるまでに3回くらい種まきします。 2月中旬…