オーガニック八百屋の繁忙期
今朝、仕入れの帰りに自動車が上下逆さにひっくり返っていました。 パトカー、消防車、救急車がたくさん集まり早朝から大騒ぎ。 どうすれば車があんなひっくり返りかたをするんだろう(・・?) 何かと気忙しく、街も人の心もザワザワ…
その他今朝、仕入れの帰りに自動車が上下逆さにひっくり返っていました。 パトカー、消防車、救急車がたくさん集まり早朝から大騒ぎ。 どうすれば車があんなひっくり返りかたをするんだろう(・・?) 何かと気忙しく、街も人の心もザワザワ…
その他寝る前にいつも見ているニュースで、ヴィーガン仕様の自動車を紹介していました。 革製のインテリアの代わりに、バイオベースやリサイクル素材から作られた高品質なサスティナブル素材が使われていて、ヴィーガンレザーを仕様、ワックス…
その他昨年おいしかったので今年も「ゆず茶」を作ってみた。 柚子のシロップ漬けのことを「ゆず茶」と呼ぶ。 どうして茶でないのに茶と呼ぶのかは昨年のブログを見てほしい。 オーガニックな『ゆず茶』を作ってみた 今年はゆずの他に、すだ…
その他この時期、集荷に出かける時間は辺りはまだまっ暗。 朝というより夜に近い。 とゆーより、夜そのもの(-_-)zzz 街灯や店の明かりがある街中はまだ良いが、山に入っていくと街灯が少なくなり、畑付近になると街灯も無くなり車の…
その他11月に入り、ここ大柳生も霜が降り始めました。 霜が降りて美味しくなってくるのが菜っ葉などの露地野菜。 10月に播いた壬生菜や大和真菜、白ネギそして正月に欠かせない祝い大根など露地野菜が寒さに負けず大きくなってきました。…
その他誰でも簡単に栽培できる野菜として学校や家庭菜園でもよく作られるじゃがいも、玉ねぎ、サツマイモ。 就農以来、どうもこの3種を作るのが苦手でした。 じゃがいも、玉ねぎはコツを掴みそれなりの物を作れるようになりましたがサツマイ…
その他毎年、同じ時期にトマトを植えてますがいつも収穫開始期がちがいます。 3年前は6月初旬に採り初めましたが去年と今年は6月末と毎年、気温や天候で変わってきます。 そして、病気についても今までさほど気にならなかった種類が激しく…