蔵つき麹菌

2015.01.29 FUjiYA

味噌は気温が低く雑菌の繁殖が少ない冬場に仕込みます。わが家も今週の日曜、空気と水のキレイな奈良大柳生で作る予定にしています。当日の最低気温は−２℃の予報。まさに味噌作りに使われる「寒仕込み」という言葉にピッタリの寒い１日…

お年玉つき年賀状、当選！

2015.01.26 FUjiYA

ブログの更新が止まってしまってごめんなさい(-_-;) 先週は久しぶりの一人暮らし生活（？）もあってバタバタしていました。早く自慢げに今日の話題を書きたかったのですが…www わが家の年賀状が２等に当選していました。…

大阪都構想

2015.01.20 FUjiYA

よくわからない、説明不足、具体的でないと、あまり評判の良くない橋下徹大阪市長が実現を目指している大阪都構想。まだ先の長い話だなぁと思っていましたが、今年の５月にも実現の是非を問う住民投票が行われる見通しだという事なので、…

やってみなはれ！

2015.01.18 FUjiYA

野菜や果物を切ったりかくはんするハンドブレンダー（ハンドミキサー？）を先日購入しました(^^) スープやスムージー、泡立てなどが簡単にできるパナソニックのハンドブレンダーですが、最近ハマッているのが自家製ミンチで作るハン…

お年玉つき年賀状、当選！