もう一踏ん張り!

今日のここ大阪長居の最高気温は13℃。週末にはまた寒くなるみたいですが、数週間前と比べるとすっかり暖かくなりました(^。^) こうなってくると難しいのが野菜のコンディション管理。玉ねぎも一見丈夫そうなイメージがありますが、…

 
今の時期の玉ねぎは、昨年の秋に収穫して貯蔵している北海道産がほとんどで、気温の大きな変化に弱かったりします。とは言え、北海道の貯蔵玉ねぎにはもうしばらくお世話にならなければいけないので、しっかりとしたコンディション管理をしてお出しできればと思います。九州からみずみずしい新玉出荷の報告がきていますが、何と言っても加熱料理には貯蔵している玉ねぎの方がずっと美味しいですから、まだまだ北海道産には頑張ってもらわないと困ります( ̄- ̄)ゞ

有機たまねぎ

大阪 産地直送のオーガニック野菜の店
FUjiYA – 冨士屋(ふじや)

〒558-0004
大阪市住吉区 長居東3丁目 7-5 1F
※大阪メトロ 御堂筋線 長居駅④出口 徒歩5分
E-Mail:info@organic-fujiya.com
ご質問やご相談などはこちらからお問い合わせください。

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店主が生まれ育った大阪長居の街で、土壌や環境に優しい有機や無農薬などで栽培された野菜を販売しています。地元関西の農家さんを中心に全国から集まる、個性あふれるエネルギッシュな野菜を、収穫したての鮮度でお届けしています。