オーガニック八百屋が考える塩について(前編)
先日、いつものお客さまと久しぶりに塩の話で盛り上がりました。 塩については勉強したつもりでしたが、ずいぶんと忘れていたのでこの機会に復習をしましたφ(.. ) 人間が生きていくのに絶対に必要なのが水と塩。 水が無くては生…
先日、いつものお客さまと久しぶりに塩の話で盛り上がりました。 塩については勉強したつもりでしたが、ずいぶんと忘れていたのでこの機会に復習をしましたφ(.. ) 人間が生きていくのに絶対に必要なのが水と塩。 水が無くては生…
40代も後半になると急激に視力が落ちてきます。 まだ暗い野菜の仕入れの時間帯では目がモヤッと霞み、なんともファンタジーな風景になります。 今年の視力検診では左右とも0.6 昔から勉強はできなくても視力は良かった(勉強しな…
暖かい日が続いているここ大阪長居。今朝も汗を流しながらの開店準備でした。 1度涼しくなってからのこの暖かさなので体が対応できていないのか、ここ数日は気だるく疲れやすいように思います(ただ年寄りになっただけという話もw)
正常な血液には0.85%の塩分が含まれていて、この時のph(ペーハー)が人体の理想とされる弱アルカリ性になっているそうです。減塩を続けたり水ばかり飲んでいると血液の塩分濃度は0.85%の正常値を保てなくなり、弱アルカリ性…