1年で一番おいしいお鍋は今！

私が考える美味しいお鍋の条件は2つ。

ひとつは「新鮮で質の良い野菜を使っている」こと。

そしてもうひとつは「寒い日に食べる」こと。

今週は、まさにそのベストなタイミング。

今シーズン最強の寒波が到来し、しんしんと冷え込む日が続いています。そして、冬野菜は今がまさにピークの美味しさ。

白菜は甘みが増し、大根はみずみずしく、ほうれん草や小松菜は味が濃くなっています。春が近づくにつれて、この冬ならではの美味しさは徐々に薄れていくので、まさに今が「食べ時」なのです。

つまり、今週のお鍋は1年で一番美味しいお鍋！

これを逃す手はありません。

お鍋にたっぷりの冬野菜を入れて、じっくり煮込んで味わってください。

からだの芯から温まり、冬の寒さも乗り越えられそうです。

ぜひ今週は、お鍋で旬の味を存分に楽しんでください。