私が考える美味しいお鍋の条件は2つ。 ひとつは「新鮮で質の良い野菜を使っている」こと。 そしてもうひとつは「寒い日に食べる」こと。 今週は、まさにそのベストなタイミング。 今シーズン最強の寒波が到来し、しんしんと冷え込む…

クリスマス、大晦日、お正月と、慌ただしく年末年始のイベントが過ぎ去り、春の七草も先日終わり、さて今年の恵方巻きの巻き寿司はどこにしよーかな？？とお店の案内をちらほらと見ていると、「今年の節分は2/2(日)です」というメッ…