夏の準備はお済みですか?
毎年この時期に言ってるのが、夏にレモンでスカッ!としたいなら、今のうちにレモンの加工をして、それを夏に使ってくださいということ。 夏には夏が旬の、冬には冬が旬の野菜や果物があり、レモンは残念ながら夏が旬の果物ではありませ…
毎年この時期に言ってるのが、夏にレモンでスカッ!としたいなら、今のうちにレモンの加工をして、それを夏に使ってくださいということ。 夏には夏が旬の、冬には冬が旬の野菜や果物があり、レモンは残念ながら夏が旬の果物ではありませ…
確定申告を提出して今日はその後片付け。 今年の反省点と次回への引き継ぎ事項をメモに残しています。 同じ失敗を繰り返さないように。 物覚えが悪く忘れっぽい私にはこの作業までが今年の確定申告。 あと少しで終わりそうです。たぶ…
紅菜苔(こうさいたい)入荷しました。 白菜、大根など冬の野菜が欠品になったり味が落ちていく一方、新じゃが、新たま、菜の花など、春の始まりを感じさせる野菜が、各地から続々と入ってくるようになりました。 紅菜苔の原産は中国で…
寒さが一段と厳しくなるこの時期、ほうれん草など葉物野菜が最高に美味しくなります。 厳しい冷たさに曝された野菜の味は格別で、葉物野菜の旬は冬なんだと実感します。 見ためがワイルドで強そう(?)なものが多い路地栽培の野菜たち…