健康管理もオーガニック八百屋の仕事のうち!

有機野菜八百屋の健康診断

3週間前の木曜日にお休みをいただいて行ってきた人間ドックの結果が届きました。

‼️‼️

要精密検査(D2)が増えていました( ̄ロ ̄lll)

年を重ね、年齢とともに身体のガタは増す一方なので当然だと言えば当然です(^0^;)

私は胆嚢(たんのう)に大きな石が入っているので、エコー検査では毎年D2をつけられていましたが、今年はX線検査で、胃にもD2が付いていました。

以下は忘備録を兼ねて…

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オーガニック「コーレーグース」

無農薬栽培の唐辛子を使用 コーレーグース

今週、梅雨明けをしたここ大阪長居。
長居公園ではセミも鳴きはじめ、これから2ヶ月ほどの、蒸し暑~い大阪の夏がはじまりました(^-^)/

暑くなると食べたくなるのが、カレーなど辛くてスパイシーなピリカラもの。
汗をかく食事は暑そうに見えますが、汗を出すことでカラダの温度は下がるので、暑くなるとカラダが辛さを求めます。
また、スパイシーな香りは中枢神経に作用し夏バテの時に食欲を増進させ、唐辛子などの刺激は消化器の血流を促進させて内臓の運動を活発にするので、栄養分の吸収を高めます。まさに辛いものは暑い時の食べものと言っても過言ではありません(^^)

で、ここから商品の紹介になりますがwww コーレーグースという調味料、みなさんご存知でしょうか??

コーレーグースとは唐辛子を意味する沖縄の方言で、島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料のことを言い、沖縄ではどこの食堂に入っても普通にテーブルに置かれている、とても一般的な調味料のようです。
主に沖縄そばの薬味として欠かすことのできない調味料のようですが、コチュジャンや豆板醤、チリソースなどの甘みの入った辛さとは違い、カラッ!とした辛味なので、ピザやタコライスにはもちろん、わさびのかわりに醤油に垂らして和食をピリカラにしてもこれが結構イケます(゚д゚)ウマー
独特のサッパリした辛さがヤミつきになって面白いかもしれません。

グラタン、サラダ、ラーメン、餃子、おつけもの、湯豆腐・・・
醤油やソース、ポン酢に合わせてもピリ辛になって美味しいですよ(^_-)-☆

沖縄県やんばるオーガニックファームのコーレーグース、オススメですッ!

オーガニック八百屋でもW杯ロシア大会

無農薬野菜の集荷の前に

昨日の朝はサッカーを最後まで観てしまったので、野菜の集荷の時間が少し遅くなってしまいました。日本代表は負けてしまいましたが、正直、私は今回のワールドカップロシア大会では日本は3連敗すると思っていたので、決勝トーナメントまで日本のゲームが観れて大満足です♪
今日、いよいよ8強が出揃い、W杯ロシア大会は佳境へ入ります⚽️

決勝トーナメントと言えば…

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レモン?ソーダ?それともコーヒー味??

無農薬でも気持ち悪いバリウム

少し前の話題になりますが、先週の臨時休業をさせていただいた日に人間ドックに行ってきました。
3年ほど前にはじめて1日ドックに行ってから、年に1回の検診に通ってますが、何回やっても慣れないのがバリウム検査(胃部X線)。発泡剤を飲ませて胃を膨らませておきながらゲップはしてはダメという無理難題(?)に耐え、その上、粘土を水で溶かしたかのような、どよ〜んとした重い液体(バリウム)をレントゲン技師の指示に合わせてゴクゴク飲まなくてはいけないのですが、これが簡単にはいかない…

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大阪北部地震

避難先にオーガニック

今日の午前7時58分頃、ここ大阪長居で強い揺れを感じました。
大阪府北部で震度6弱を観測する地震。
震源が浅いところだったので震度以上に強く感じる揺れでした。

関西で大きな揺れの地震と言えば、阪神淡路大震災をまっ先に思い出します。

あの時も朝でしたね・・・

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入荷状況 6.9.2018

オーガニックの里へびいちご

ここ関西の大阪も今週から梅雨に入りました。
梅雨時期は、高い湿度や水気などが原因で、今まで順調に育ってきた野菜が一気に元気がなくなったりという、7月、8月に収穫を迎える夏の野菜にとっては今年の収穫を左右する非常に難しい季節になります。
農家さんだけでなく、八百屋にとっても真夏以上に難しいのがこの季節、、、(~_~;)
では、いま入ってきてる野菜をメモしておきます。

※画像は畑で見つけたへびいちごです🍓

【無農薬・自然栽培のお野菜】
ほうれん草、赤軸ほうれん草、小松菜、赤茎みずな、みずな、赤からし水菜、サラダ春菊、わさび菜、からし菜、パクチョイ、ルッコラ、レッドケール、ミニチンゲン、パクチー、レッドアマランサス、フェンネル、フィノッキオ、大葉、葉ねぎ、ラディッシュ(赤/白)、ハンサムレタス、パリレタス、サニーレタス、ミックスレタス、ベビーリーフ、大根、人参、かぶ、あやめかぶ、ビーツ(赤、黄、縞)、キャベツ、みさきキャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、カリフローレ、とまと各種、ミニトマト各種、アスパラガス、とうもろこし、いんげん、スナップエンドウ、ソラマメ、モロッコインゲン、紫インゲン、黄インゲン、ズッキーニ、UFOズッキーニ、きゅうり、スーヨー胡瓜、なす、紐なす、縞むらさき、ピーマン、万願寺、メークイン、男爵、玉ねぎ、赤たまねぎ、しょうが、にんにく、青じそ

【減農薬・特別栽培のお野菜とフルーツ】
とまと(みそら/小鈴/アイコ)

【有機栽培のお野菜とフルーツ】
にら、青ねぎ、きゃべつ、いんげん、ピーマン、バジル、コリアンダー、ローズマリー、セロリ、パセリ、青じそ、人参、玉ねぎ、赤玉ねぎ、じゃがいも、南瓜、にんにく、ケール、しろ菜、ごぼう、長芋、キウイフルーツ、バナナ、琵琶、河内晩柑、枝豆

ワンダフルORGANIC

オーガニック玉ねぎ(岸和田)

今日はお昼前から雨。蒸し暑い日が続いたこの数日とは違い少し肌寒く、こんな日はお客さまも少ないので、最近おもっていることを少しまじめに書いてみようと思います。
最近、なんやかんやとあったりしたので、少し毒を吐くかもしれませんがw ちょっと疲れてるのかな??ということで、もし暴言があればお許しください…www

3日ほど前かな? お客さまから「仕入れ農家さんを決める時に大切にしていることは何ですか?」と聞かれました。
その時は、栽培方法や栽培環境など、店で決めていることについてお話させていただいたのですが、実はこれ、答えとしては無難で間違いではなのですが、私の本音ではなかったなと今になって思っています。いや、これも本音には違わないのですが、それより大切にしている事があったな…と。

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乃木坂46 真夏の全国ツアー2018 in ヤンマースタジアム長居

有機八百屋と乃木坂46

ここ大阪長居、ヤンマースタジアムでのライブが決まりました。

『乃木坂46 真夏の全国ツアー2018』
 2018年8月4日(土)5日(日)

・『B’z LIVE-GYM Pleasure 2018 -HINOTORI-』9月15日(土) ・16日(日)

・『a-nation 2018』 8月18日(土) ・19日(日)

に続いて、この夏ヤンマースタジアム長居で開催されるライブの第三弾になります✨

乃木坂46・・・

昔からアイドルに興味の無いアラフィフの私にとって非常に苦手なジャンルですが、せっかく長居でライブがあるのだからと、この機会にちょっとお勉強をしてみましたφ(.. )

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オーガニック八百屋の免許更新

有機野菜の集荷に必要なのがこれ!

昨日の木曜日は午前の営業をお休みをいただき、運転免許証の更新に行ってきました。
今までで1番緊張する合否が気になる免許の更新になりました…(−_−;)

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バカ?アホ?人工栽培マツタケ

無農薬で松茸の人工栽培

松茸とほぼ同じというキノコの人口栽培に成功したと、奈良県森林技術センターが今年の2月に発表しました。その食用キノコの名称は「バカマツタケ」。見た目も食味も松茸とほぼ同じで、香りはナント松茸よりも良いという優れもの。(なのにこの名称…w) 松茸の時期より早くに出てくるのでバカと名付けられたそうです。

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