にしな家族農園

オーガニック 自然栽培 生姜

今日は高知の四万十で生姜を栽培されている仁科さんの紹介です。

仁科さんと知り合ったのはもう10年近く前になるでしょうか。
当然ブログでもとっくに紹介していると思っていたのですが…調べてみると意外にもここでの紹介は今回が初めてのようです(^^;;

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入荷状況 11.1.2018

秋の無農薬野菜スタート

来月の来月(再来月)の今日は正月の3日。
その時はもう、冬至も、有馬記念も、クリスマスも、紅白歌合戦も、除夜の鐘も、みーんな終わっているんですね。
そんな事を思っていたらなんだか急に気忙しくなってきました。
八百屋って今頃からけっこう年末の準備しているんです・・・

とりあえず今日は、いま入ってきてる野菜をメモしておきます。

【無農薬・自然栽培のお野菜】
ほうれん草、赤軸ほうれん草、小松菜、赤茎みずな、みずな、赤からし水菜、わさび菜、からし菜、ルッコラ、ミニチンゲン、オータムポエム、玉レタス、葉ねぎ、ラディッシュ、ベビーリーフ、ロメインレタス、フェノッキオ、グリーンセロリ、サニーレタス、きゃべつ。みさききゃべつ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、カリフローレ、いんげん、モロッコインゲン、ピーマン、ししピー、パプリカ各色、万願寺、白菜、ミニ白菜、紫白菜、長ネギ、下仁田ネギ、松本一本ねぎ、かぶ、あやめかぶ、日野菜かぶ、イエローターニップ、大根、紅芯大根、カラー大根、人参、カラー人参、ビーツ(赤、黄、縞)、メークイン、男爵、きたあかり、ノーザンルビー、シャドウクイーン、玉ねぎ、赤たまねぎ、ペコロス、しょうが、にんにく、里芋、かぼちゃ、坊ちゃん南瓜、ロロン、バターナッツ、さつまいも

【減農薬・特別栽培のお野菜とフルーツ】
富有柿、温州みかん、りんご(シナノスイート、フジ)、レモン

【有機栽培のお野菜とフルーツ】
にら、青ねぎ、きゃべつ、いんげん、ピーマン、バジル、コリアンダー、ローズマリー、セロリ、パセリ、コリアンダー、青じそ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、南瓜、にんにく、ケール、しろ菜、ごぼう、レンコン、キウイフルーツ、バナナ、金時芋、安納芋、柚子

日々のオーガニックをキャッシュレスでお得に🎃

八百屋でもQRコード決済

来年10月の消費税が上がるタイミングで、クレジットカードなどキャッシュレス決済で買い物をした人を対象に、2%のポイント還元をするという計画を政府が立てているようです。
FUjiYAでは以前からやっているクレジットカード決済のほかに、先月からLINE Pay、今月からPayPayなど話題のQRコードでも、決済していただけるようになりました。
キャッシュレスな決済に今から慣れていただき、来年10月から始まる2%ポイント還元に備えていただければと思います(^。^) 

ただ、近しいお客さまほど、FUjiYAがクレジットカード会社に払う3.5%ほどの手数料を気遣って、現金でお支払いいただいているのが現状。とても嬉しいのですが、こんなお客さまにこそ気遣いなしでお得にお買い物して欲しいなと、いつも思っていました。

そこで今オススメしているのが、LINE Pay、PayPayなどのQRコード決済のご利用(^_^)v

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今の非常識は20年後の常識?!

オーガニックの梅酒

前回の『「野菜中心」をやめなさい』の話題、すごく反響があったのでもう少し・・・

野菜を生業としている私がこのようなタイトルの本を紹介したので、きっと皆さんビックリされたのでしょうね(笑)
中には私が肉・卵・チーズの食事法をすすめていると勘違いされた方が何人かおられたので、それは違いますよ!ということで、今日ここに書かせていただきます。

もし、私の書き方がわかり辛く、紛らわしいかったのなら謝ります。
ごめんなさい。

自分の思いを正しく伝えることってホント難しいですねぇ…(〃´o`)

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「野菜中心」をやめなさい?!

先日友人から『日本人だからこそ「ご飯」をたべるな』という本を紹介されました。
本の著者は渡辺信幸さんという沖縄でクリニックをしている生活習慣病のドクター。
興味があり調べていると、『「野菜中心」をやめなさい』という、オーガニックな八百屋をしている私や菜食を実践している方には何ともドキッ!とするタイトルの本を出されていたので、私はこちらを購入。

早速、雨が降っているのんびりとしたお客さまの少ない時間を見つけて一気に読んでみました…

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秋はオーガニックとフェアトレードでお勉強

フェアトレードとオーガニックを勉強中

近くの日本語学校の先生から、学生にオーガニックやフェアトレードのことも知って欲しいので、学生たちにお店を見学させて欲しいとの依頼があり、一度にたくさんの見学を受け入れるほど店内は広くないので、小さいグループ数班にわかれて見学に来てもらうことになりました(^。^)

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入荷状況 9.1.2018

お盆が終わり、アッという間の夏休みも終わり、いよいよ今日から9月。
まだまだ暑く寝苦しい日が続いていますが、夏野菜はもう終わりに差し掛かっています。
トマト、きゅうり、なす、オクラ、モロヘイヤ・・・朝に収穫する新鮮な朝採れの夏野菜はぜひ今のうちに…

では、いま入ってきてる野菜をメモしておきます。

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オーガニック八百屋の精霊馬

有機野菜で作る精霊牛

私が生まれ育ったここ大阪長居では、あまり目にする事がなかったような気がするナスとキュウリのこのような飾り。
精霊馬(精霊牛)と呼ばれ、きゅうりで馬、なすで牛を作り飾るそうです。

皆さんはご存知でしたか??

私にはあまり馴染みがなかったので少し調べてみると、東北、関東、北陸などの風習ということで、やはり関西ではあまり馴染みのない風習のようです。

せっかくなのでもう少し深く調べてみました…

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オーガニックな豚まんではありませんが…

オーガニック 肉まん

いよいよ今日から8月!
FUjiYAのある大阪市の南部では、毎年「今年もPLの花火あるんかな??」などの話題で盛り上がります。皆んな楽しみにしてるんですね🎇🎆🎇
今日の最高気温は34℃と猛暑日にはならず、数字上では暑さが落ち着いた感がありますが、それでも例年並かそれ以上の暑さがまだまだ続くようなので、花火やお祭りのような夜のイベントでもくれぐれも熱中症対策はお忘れなく⚠️

気温の高い夏場の事故と言えば、食中毒にも気をつけておきたいものです。多くの食中毒菌は30〜40℃で最も活発に増殖するため、気温の高い夏場に食中毒が発生しやすくなります。食品を持ち帰ったらすぐに冷蔵庫に入れる。冷蔵庫は詰めすぎず10℃以下、冷凍は-15℃以下に保つ。作った料理は長時間室温で放置しない。暖かいものは暖かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べる・・・など、厚生労働省のホームページを調べただけでも沢山の注意ポイントを知ることができますので、ぜひ8月に入ったこのタイミングで一度、食中毒についても復習していただければと思います。と書きつつ・・・

以下はこんな事もあったよという事で、よい子の皆さんは真似しないでくださいね。絶対に☝️

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憧れの美観地区へは今がオススメ!

美観地区の観光と風評被害

日曜日はオーガニックな調味料の仕入れに岡山県の倉敷市に行ってきました。
先日の西日本豪雨災害では美観地区にあるお店へ浸水があり、従業員や家族の家は大きな被害を受け、未だ大変な苦労をされているという話をお聞きし、改めて今回の災害の大きさを知りました。

災害といえば今回強く感じたのが、美観地区でお仕事をされている多くの方がおっしゃっていた、風評被害で観光客の客足が遠のいて困っているという言葉でした。

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