洗双糖
砂糖と言っても［黒糖］［上白糖］［三温糖］など、いろいろな種類がありますが、オーガニック八百屋のFUjiYAでは『洗双糖』をメインで扱っています。 上白糖が白米だとすると、洗双糖は玄米だと例えられ、精製度の高い上白糖とは…
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グロッサリー
お知らせ大阪府 子ども食費支援事業でオーガニック
食料品の高騰による子育て世帯の家計負担の緩和を目的にした、“大阪府 子ども食費支援事業”の第三弾の実施が決まっています。 子ども食費支援事業HP → コチラ！ その内容は、大阪府で生活をしている18歳以下の子ども、若しく…
その他オーガニック八百屋のグラノーラ
ケロッグの創業者が作り出した「グラノーズ」が起源とされるグラノーラ。 コーンフレークなどと同じシリアルの一種で、「おいしい」「栄養バランスがよい」「食物繊維が多い」ということから10年ほど前に大きなブームとなります。 そ…
その他母の日の花といえば
母の日の花といえば、私が子供の頃は“カーネーション”と答えは決まっていましたが、最近は紫陽花（あじさい）をプレゼントされる方が増えてきていると、畑に向かう車のカーラジオで知りました。 5月～7月にかけて花を咲かせる紫陽花…
Kageyama Blog（農家さんブログ）
サニーレタス
陽が沈むのも早くなり気温も下がり始めました。 建設中のハウスではクリスマス出荷予定のサニーレタスがビニールを張って貰うのを待っていました。 そして今週ようやく完成しビニールを張ることができました。 これで寒さを少しはしの…
キュウリ栽培
お盆出荷を目標に播種したキュウリですが一週間播くのが遅れた事もありお盆明けからの収穫となりました。 それでも初期生育は良く順調でしたが、今年は曇天や雨が多くそれほど残暑厳しいと言う感じでもなく秋が早くやって来るようで晴れ…
尻腐れ
トマトの収穫も2段目も終わり収穫量も増え始めましたが、例年この頃からではじめるのが尻腐れ。 これは、トマトの病気ではなく生理障害であり、本来土の中に含まれるカルシウムを何らかの影響を受けて吸収できずに発生する症状です。例…
