1年で一番おいしいお鍋は今！

2025.02.04 FUjiYA

私が考える美味しいお鍋の条件は2つ。ひとつは「新鮮で質の良い野菜を使っている」こと。そしてもうひとつは「寒い日に食べる」こと。今週は、まさにそのベストなタイミング。今シーズン最強の寒波が到来し、しんしんと冷え込む…

今年の節分は2/2(日)です

2025.01.14 FUjiYA

クリスマス、大晦日、お正月と、慌ただしく年末年始のイベントが過ぎ去り、春の七草も先日終わり、さて今年の恵方巻きの巻き寿司はどこにしよーかな？？とお店の案内をちらほらと見ていると、「今年の節分は2/2(日)です」というメッ…

入荷状況　11.20.2024

2024.11.20 FUjiYA

今週に入り急激に気温が下がってきました。体調を崩されたりはしていないでしょうか？人には厳しい寒さですが、農薬を使っていない野菜にとっては虫の活動を弱くなり気持ちいい季節。地元大阪の畑からも冬野菜の出荷がはじまってい…

そら豆の種取り

2023.06.23 FUjiYA

ここ数年野生動物の被害が酷すぎて何も植えられない状態だった畑に昨年ネットで柵をしてそら豆を栽培しました。植えた直後は何者かに植えた苗を抜き取られる被害がありましたがその後は順調に収穫までいけたので、今年も植えてみました…

トマト

2023.05.17 FUjiYA

トマトの時期がやってきました。今年は播種時期を2月と5月に分け、作業が集中しすぎて手が回らなくなるのを防ぎたいと思います。 2月初旬に播種した種も順調に育ち4月末に定植できました。定植と同じ頃、2回目の播種をしました。…

新しい命

2023.03.21 FUjiYA

　昨年の今頃、烏骨鶏の有精卵を購入し人工孵化に挑戦し3羽孵しました。　そんな烏骨鶏たちも順調に成長し卵もそれなりに産んでくれるようになりました。　ただ3羽ともメスなので卵を産んでも雛が孵ることがありません。なので今年…

長居公園で「長居蚤の市」開催！