フードロスについて考えてみた
先日、食品ロス解決に向けた事業を立ち上げたいという学生グループからメールをいただきました。 賞味期限間近の商品や、不揃い野菜など、在庫処分してしまうようなものを回収して、大学生などを対象に安く販売したい。ついては食品ロス…
忘備録忘備録筍の予約受付はじめました！
お待たせしました！たけのこの予約を開始します！ 納品日の朝に農家さんに掘っていただき、お渡しさせていただきます。 新鮮なたけのこの美味しさにきっと驚かれると思います。 詳しくは店頭のスタッフにお声がけください😉Fujiya Blog
忘備録
お知らせ入荷状況 9.26.2020
昨日の最高気温は２２度。今日はまた３０度近くまで上がるようですがそれでも朝晩はかなり涼しくなり、ここ大阪長居でもしっかりと秋を感じるようになりました。 いつまで暑い日が続くのか？ひょっとしたら10月まで続くのか？？なんて…
その他牛乳と都構想とオーガニック
乳類販売業の許可証の更新があり、申請手続きはかなり前に終わっていてあとは許可証を取りにいくだけだったのですがそれができず、先日の木曜日にようやく行ってきました。 牛乳やヨーグルトなどの乳製品を販売するのに必要な乳類販売業…
その他夏のオーガニック、食べ忘れにご注意を🍅
先週末の嵐のような雨をさかいに、野菜の集荷に行く早朝の田畑では、秋の空気を感じるようになりました( ﾟ-ﾟ)ﾄｵｲﾒ 先日の日曜日は二十四節気の１つ処暑（しょしょ） 暑さが峠を越え、後退し始める頃と言われています。 日中…
Kageyama Blog（農家さんブログ）
その他作ってみました
ベビーリーフの収穫方法は、ハサミやナイフでカットしたり、剪定用のバリカンを使ったり、専用の収穫機を使ったりと、農家さんにより様々です。 うちでもハサミで収穫してますがいまいち効率があがりません。 そこでベビーリーフ専門で…
その他エンドウ豆
昨年は大失敗したエンドウ。 ひとつも取れませんでした。 今年は今のところ順調です。 畑を変えただけでこれほどネキリムシの食害が無いかと言うほど今年は生えてます。 そろそろ支柱と追肥をする時期です。 まだまだ寒い時期が続く…
その他ベビーリーフ
ベビーリーフ用のレタスを撒きました。 今収穫しているものは秋に種まきしたもので寒さが厳しくなってくるにしたがい凍害や病気で枯れるものが増えていきます。 なので5月の収穫が終わるまでに3回くらい種まきします。 2月中旬…
