味噌 天地返し 2015
今年の1月に、影ちゃんや皆んなと一緒に仕込んだ味噌の天地返しをしました(^_^) 7月になり味噌の発酵具合やカビが気になって心配していたのですが、きれいな状態でまずは一安心。ほっ… (-。- ) 写真は天地…
今年の1月に、影ちゃんや皆んなと一緒に仕込んだ味噌の天地返しをしました(^_^) 7月になり味噌の発酵具合やカビが気になって心配していたのですが、きれいな状態でまずは一安心。ほっ… (-。- ) 写真は天地…
昨日の休日は、倉敷に行ってました。 目的は、いつもお世話になっている平翠軒でのおいしいモン探しです。 平翠軒とは、あの有名な「塩ポン酢」がどうしてもFUjiYAで扱いたくて倉敷の森田社長に直談判しに行って以来のお付き合に…
昨日の休日は、ラジオ局からいただいたチケットで、なんばパークスシネマで上映している「中島みゆき 縁会2012~3 劇場版」を観てきました。チケットが早々に売り切れる人気のコンサートや、会場が家から遠くて参加出来なかったコ…
おせちもいいけどカレーもね!というCMが昔ありましたが、わが家ではたこ焼きがここ数年のお正月サブメニューの定番になっています。 冨士屋家のたこ焼きは鉄板を見ていただいて解るとおりかなり作り込んでいて(解らないって?w)自…