2015年 11月 の投稿一覧

黒豆

無農薬黒豆
11月も終盤になり、ようやく朝晩の冷え込みが厳しく感じるようになってきました。

6月に播種した黒豆も寒さにあたり葉が黄化し始めました。

あと少ししたら刈り入れ乾燥させてお正月料理に欠かせない黒大豆に仕上げていきます。

今年はうっかり味噌用の白大豆を作るのを忘れてしまいました。ので黒豆味噌に挑戦したいと思います。

オーガニック黒豆

ポポー

有機ポポー
隣の家の方から不思議な果物を頂きました。

色は洋梨でアケビの様な形をしてます。名前はポポー。

明治期に日本に持ち込まれたバンレイシ科の落葉高木で1945年頃まではよく作られていた様です。

ただ果実が熟すのが早く黒く変色し流通にのりにくい為、姿を消していきました。

味はバナナの様なマンゴーの様なそして柿の様な食べるたびに味が変化する不思議なフルーツでした。

無農薬ポポー

サラダ用野菜

有機栽培サラダミックス
9月は雨が多く仕事がはかどらなかった事もあり、例年より野菜の生産が遅れてしまってます。

ミックスサラダの作り方についてもう少し効率的にできないかと、試験的に今回すべての種類の種をまぜて蒔いてみました。(みずな、からしな、ルッコラ、ほうれん草、レタス5種類)。

結果、なんとなく分かってたけど水菜などは生育が早くレタスが遅い為、水菜が成長しすぎてしまいました。

やはり、今まで通り品種別に植えることにします。 

無農薬栽培レタス