その他

オーガニック八百屋の免許更新

有機野菜の集荷に必要なのがこれ!

昨日の木曜日は午前の営業をお休みをいただき、運転免許証の更新に行ってきました。
今までで1番緊張する合否が気になる免許の更新になりました…(−_−;)

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バカ?アホ?人工栽培マツタケ

無農薬で松茸の人工栽培

松茸とほぼ同じというキノコの人口栽培に成功したと、奈良県森林技術センターが今年の2月に発表しました。その食用キノコの名称は「バカマツタケ」。見た目も食味も松茸とほぼ同じで、香りはナント松茸よりも良いという優れもの。(なのにこの名称…w) 松茸の時期より早くに出てくるのでバカと名付けられたそうです。

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ベジでオーガニックな台湾

台湾の有機無農薬野菜

以前から宗教的な理由でベジタリアンが多いと言われる台湾ですが、最近は健康志向の高まりも手伝い、素食(菜食)が大きな広がりをみせています。
そんな背景から台湾では、自然食品やオーガニック食品を扱うお店がたくさんあり、大阪市とほぼ面積や人口が同じ台北市だけでも、ナント100店舗以上!の、オーガニック専門店があります。大阪にはその半数の50店あるかないか…という感じなので、この点だけでもオーガニックの広がりの違いが良くわかります。

それにしても日本とのこの差は何なんでしょうか?
日本のオーガニックは高いと言われますが値段の問題なのでしょうか??

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臨時休業中にテスト営業??

無農薬の梅を使っています

4月の木曜日は臨時休業と言いながら、今日はコソ〜っと店を開けています。

シークレット営業?ってほどのもんじゃないですが、おやつ代わりに梅酒の梅を口に頬張り、いつもできない棚の整理や掃除をしながら、時々店に入ってこられるお客さまとのんびりお話をしています。

最近は忙しくお客さまとゆっくりお話できる時間が少なくなりましたが、今日みたいなゆったりとした営業は、いつもと違う視野で仕事に取り組むことができ、気付くことも多くとても楽しいです(^_^)

仕事のやり方を再点検し、これからのFUjiYAを考える時間とさせていただいている、4月木曜日の臨時休業。

この時間、とっても有意義に使わせていただいております(^_−)−☆

春のイメージ?花粉、PM2.5、黄砂、紫外線…

オーガニック コスメ

今週は皆さんなんだかお疲れのよう。
そういう私もこの2、3日、喉がイガイガ、それにカラダが気だる〜い感じ。
風邪でもなさそうですし熱が出てるわけでもないんですが。
なんだかカラダが重いんですよね…。

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WONDERFULなつながり

有機野菜は健康な歯に良い??

新しい歯医者さんに行ってきました。
歳をとるほど、新しい何かを求めるのっておっくうで面倒なんですよね。
だからちょっとのことは我慢しちゃう。

それでも、イヤな思いをするくらいならこれからも歯のメンテナンスで歯科とは長いお付き合いになるので、自分に合った気持ちの良いクリニックを探そうと、今月に入ってようやく重い腰をあげて何カ所か歯科を廻ってきました(^0^;)

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八百屋の車もスベるもんは滑る!

オーガニック栽培の集荷で雪が…

入試を目前にした受験生には怒られそうな今日のタイトルですが…
火曜日のfacebookをみたお客さまとの会話で雪道での車の運転の話に。
いつも車で無農薬や有機栽培の野菜をわざわざ堺から買いに来ていただいている女性のお客さま。
お買い物や家族の送り迎えなどで毎日バリバリ車を運転されている方なので、まだ経験したことのない雪道での運転が気になったようです。

「4WDの自動車だから雪道でも安心ですよね!」

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今年は当たり年?!

無農薬野菜の集荷で事故

FUjiYAの2018年がスタートしました。
さぁ!リフレッシュもできたしガンバロー!と、はりきって車で野菜の集荷に向かっていると、信号で停止中に「コツンっ!」と軽いショック…

2018年 仕事始めはオカマ事故からスタートです(-_-;)

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良い新年をお迎え下さい!

有機野菜の売り納め

2017年最後の営業となった今日も、たくさんのお客さまにお越しいただき有難うございました。

年末年始は家族や友人が集まるので、いつもとは違う無農薬や有機栽培の新鮮なお野菜でと、わざわざスマホやパソコンで調べてFUjiYAにご来店いただいた「初めまして!」のお客さまも多く、年内最後の営業日にたくさんの新しい出会いもありとても賑やかで楽しい1日となりました。有難うございます。ただ今年も1年、新鮮な野菜をたくさん仕入れ、新しい生産者さんや美味しい商品を仕入れることができたのは、普段からFUjiYAに足を運んでいただいているいつものお客さまのお陰だと思っております。

雨の日も風の日も、暑い日も寒い日も、時には台風の日に来ていただいたお客さまには本当に感謝という言葉しかありません。新しいお客さまにはもちろんですが、FUjiYAではいつものお客さまに喜んでいただける、そんなサービスを2018年は強化していけたらと考えております。何ができるのかな?と、この休みの時間を使って考えてみようと思います。

皆さまにとりまして、2018年が素晴らしい一年でありますよう、心よりお祈り致します。

どうぞ良い新年をお迎え下さいッ!そして…来年もどうぞ宜しくお願い致しますッ!(^_-)-☆

栄養豊富な日本の伝統食?

昆虫のお寿司

2050年には98億人にもなると言われている世界の人口。
その時必要になるタンパク質は今の2倍だと言われています。
そうなると、これまでのように人口に合わせて牛や豚などの家畜を増やしていくのが難しくなる…ということで、注目されはじめているのが「昆虫」
そう、あのバッタやハチやイモムシたち…🐜🐝🕷🐛🦗

2013年に国連の食糧農業機関が発表したレポートで、昆虫は栄養価が高く、養殖もしやすいため、人口爆発や砂漠化による世界的規模の食糧危機が起こった場合の食糧対策に使えるのではないかと提唱され、そこから次世代のタンパク源として注目されはじめました。

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