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オーガニック八百屋のオヤジもイチコロ…

安心安全マスク

月曜日の早朝に、胃?それとも膵臓??の痛さで寝ていられなくなり、その日からプチ断食を始めました。

この痛みは今回が初めてではなく、この数年、定期的にこのような痛みに苦しられています。

前日に食べ過ぎたときや、油ものをたくさん食べた後によく痛くなるので、普段から食べるものと量には気をつけるようになり、それでも発作がでればプチ断食をするようにしています。

いつもならプチ断食で胃腸をゆっくりと休めてあがれば痛みもなくなり、いつも通りに戻るのですが、今回は断食中の栄養状態が不安定な時に風邪ウィルスが体内で暴れたのでしょうか?イチコロで風邪にやられちゃいました。

ホント、あっ!という間もなく、喉が腫れて悪寒でブルブルと体が震えるまでになったので、為す術もなく一撃でコロリです(×_×)

あ~~、しんど・・・

久しぶりの風邪はとても辛いですね。。。

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ダメなものはダメ!

「ガタンッ!」

3分ほど前に、店の商品を指で突いたり手のひらで押さえつけているのを見て注意した子が、台に乗せていた重いドリンクサーバーを倒しました。思いのほか大きな音にびっくりしたのかショックだったのか、倒したサーバーの前でその子はボーっとつっ立っていました。

サーバーがガラス製だったので、割れた破片でケガでもしたのかと駆け寄りましたが、子供もサーバーも無事でとりあえずホッとしたのもつかの間、子供のお母さんが「なんで子供の手の届く所にこんなの置いてあるの?」「子供だから興味持つの当然じゃない」「子供に優しい店じゃないのね」みたいな事を言われ、えっ??何?私が悪いの?…という話を今日は少し…

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卒、ガラケー

有機八百屋のガラケー

年末年始の特別な気忙しさが落ち着き、ようやくいつもののんびりとした営業に戻った大阪長居のFUjiYAです。

この数週間はお客さまとゆっくりお話もできずに、ただただ忙しくいつものお客さまには大変ご迷惑をお掛けしました(_ _)

そんな慌しくしていた年の瀬に、長年使い続けてきた携帯電話(Cyber-shot)が誤動作するようになりました。

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ありがとうございましたッ!

FUjiYAの2018年の営業は昨日で終了致しました。

今日は朝から店の大掃除。

晴れの日も雨の日もそして雪の日も、今年もたくさんのお客さまに来ていただいた事を思い出しながら、野菜棚やカゴを1つ1つ拭きあげています。

例年は30日まで営業しているので掃除をする間もなく新年を迎えますが、今年あったことを振る帰りながら(反省がほとんどですが…www)店を掃除するのもいいものです。

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しぶとくいこうぜ!オーガニック!



今日は、3ヶ月ぶりに奈良大柳生の影山ファミリー農園から野菜が入荷しております。

影山ファンの私としてはなんとも嬉しい朝です(ムチャ寒いですが…ww)

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今の非常識は20年後の常識?!

オーガニックの梅酒

前回の『「野菜中心」をやめなさい』の話題、すごく反響があったのでもう少し・・・

野菜を生業としている私がこのようなタイトルの本を紹介したので、きっと皆さんビックリされたのでしょうね(笑)
中には私が肉・卵・チーズの食事法をすすめていると勘違いされた方が何人かおられたので、それは違いますよ!ということで、今日ここに書かせていただきます。

もし、私の書き方がわかり辛く、紛らわしいかったのなら謝ります。
ごめんなさい。

自分の思いを正しく伝えることってホント難しいですねぇ…(〃´o`)

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秋はオーガニックとフェアトレードでお勉強

フェアトレードとオーガニックを勉強中

近くの日本語学校の先生から、学生にオーガニックやフェアトレードのことも知って欲しいので、学生たちにお店を見学させて欲しいとの依頼があり、一度にたくさんの見学を受け入れるほど店内は広くないので、小さいグループ数班にわかれて見学に来てもらうことになりました(^。^)

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オーガニック八百屋の精霊馬

有機野菜で作る精霊牛

私が生まれ育ったここ大阪長居では、あまり目にする事がなかったような気がするナスとキュウリのこのような飾り。
精霊馬(精霊牛)と呼ばれ、きゅうりで馬、なすで牛を作り飾るそうです。

皆さんはご存知でしたか??

私にはあまり馴染みがなかったので少し調べてみると、東北、関東、北陸などの風習ということで、やはり関西ではあまり馴染みのない風習のようです。

せっかくなのでもう少し深く調べてみました…

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オーガニックな豚まんではありませんが…

オーガニック 肉まん

いよいよ今日から8月!
FUjiYAのある大阪市の南部では、毎年「今年もPLの花火あるんかな??」などの話題で盛り上がります。皆んな楽しみにしてるんですね🎇🎆🎇
今日の最高気温は34℃と猛暑日にはならず、数字上では暑さが落ち着いた感がありますが、それでも例年並かそれ以上の暑さがまだまだ続くようなので、花火やお祭りのような夜のイベントでもくれぐれも熱中症対策はお忘れなく⚠️

気温の高い夏場の事故と言えば、食中毒にも気をつけておきたいものです。多くの食中毒菌は30〜40℃で最も活発に増殖するため、気温の高い夏場に食中毒が発生しやすくなります。食品を持ち帰ったらすぐに冷蔵庫に入れる。冷蔵庫は詰めすぎず10℃以下、冷凍は-15℃以下に保つ。作った料理は長時間室温で放置しない。暖かいものは暖かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べる・・・など、厚生労働省のホームページを調べただけでも沢山の注意ポイントを知ることができますので、ぜひ8月に入ったこのタイミングで一度、食中毒についても復習していただければと思います。と書きつつ・・・

以下はこんな事もあったよという事で、よい子の皆さんは真似しないでくださいね。絶対に☝️

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憧れの美観地区へは今がオススメ!

美観地区の観光と風評被害

日曜日はオーガニックな調味料の仕入れに岡山県の倉敷市に行ってきました。
先日の西日本豪雨災害では美観地区にあるお店へ浸水があり、従業員や家族の家は大きな被害を受け、未だ大変な苦労をされているという話をお聞きし、改めて今回の災害の大きさを知りました。

災害といえば今回強く感じたのが、美観地区でお仕事をされている多くの方がおっしゃっていた、風評被害で観光客の客足が遠のいて困っているという言葉でした。

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