大阪しろ菜
今日のテーマは白菜。白菜と書いてはくさいではなく「しろな」と呼びます。まぎらわしいので漢字で表記されることは少なく、FUjiYAでは「大阪しろ菜」として店に置いています(^^) この大阪しろ菜、実は30歳を過ぎてオーガニ…
今日のテーマは白菜。白菜と書いてはくさいではなく「しろな」と呼びます。まぎらわしいので漢字で表記されることは少なく、FUjiYAでは「大阪しろ菜」として店に置いています(^^) この大阪しろ菜、実は30歳を過ぎてオーガニ…
飛騨山脈と赤石山脈という3,000m級の山々に囲まれた長野県中川村で、『堆肥による土作り』『化学合成農薬、化学肥料は使わない』『環境への負荷をできるだけかけない』という3つの自分との約束を守りながら、安全で美味しい野菜を…
決勝トーナメントに進めませんでしたね。ラグビー日本代表。もっとジャパンのゲームが見たく残念ではありますが、選手層を含めた今のジャパンの実力、そして今後のことを考えると、最終戦を勝って帰ってこれるこのタイミングで終われて、…
仕事柄いろんな調味料を口にしていますが、そんな私がこの仕事をはじめて最初に「おいしい!」と感動したのがこのマヨネーズでした。 それまでは賞味期限が長く、安くで売っている大手のマヨネーズしか食べたことがなかった私ですが、一…