黒豆

11月も終盤になり、ようやく朝晩の冷え込みが厳しく感じるようになってきました。

6月に播種した黒豆も寒さにあたり葉が黄化し始めました。

あと少ししたら刈り入れ乾燥させてお正月料理に欠かせない黒大豆に仕上げていきます。

今年はうっかり味噌用の白大豆を作るのを忘れてしまいました。ので黒豆味噌に挑戦したいと思います。