2015年 6月 の投稿一覧

大玉とまとが採れはじめました

無農薬栽培 とまと

大玉とまとが採れはじめました。
去年より半月早く定植し、5月の天気も良かったので収穫が例年より1ヶ月早まりました。

大玉トマトはうちの定番品種、麗夏です。
今年はさらにミニトマト(千果、イエローアイコ)、中玉トマト(レッドオーレ)も植えてます。

ミニ、中玉トマトの収穫はもう少し先になりますがどれも味に定評のある品種なので楽しみです。

有機栽培 とまと

にんにく痛

有機にんにく

雨降る前にニンニクの収穫です。

土から抜いて根っこと茎を切り皮を数枚めくりきれいにする。といつもどうりの作業のはずが指先に火傷をしたような激痛が!?

あまりの痛さで氷でひやしました。
調べてみると、ニンニクの切り口からアリシンという刺激物質がでているみたいでそれが原因のようです。

指先からエキスが身体にはいったようで次の日も、一日痛みと食べてもいないニンニク臭が身体からただよってました。

皆さんも生にんにくを触るときは手袋をお忘れなく!

オーガニックなにんにく