お知らせ

入荷状況 6.9.2018

オーガニックの里へびいちご

ここ関西の大阪も今週から梅雨に入りました。
梅雨時期は、高い湿度や水気などが原因で、今まで順調に育ってきた野菜が一気に元気がなくなったりという、7月、8月に収穫を迎える夏の野菜にとっては今年の収穫を左右する非常に難しい季節になります。
農家さんだけでなく、八百屋にとっても真夏以上に難しいのがこの季節、、、(~_~;)
では、いま入ってきてる野菜をメモしておきます。

※画像は畑で見つけたへびいちごです🍓

【無農薬・自然栽培のお野菜】
ほうれん草、赤軸ほうれん草、小松菜、赤茎みずな、みずな、赤からし水菜、サラダ春菊、わさび菜、からし菜、パクチョイ、ルッコラ、レッドケール、ミニチンゲン、パクチー、レッドアマランサス、フェンネル、フィノッキオ、大葉、葉ねぎ、ラディッシュ(赤/白)、ハンサムレタス、パリレタス、サニーレタス、ミックスレタス、ベビーリーフ、大根、人参、かぶ、あやめかぶ、ビーツ(赤、黄、縞)、キャベツ、みさきキャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、カリフローレ、とまと各種、ミニトマト各種、アスパラガス、とうもろこし、いんげん、スナップエンドウ、ソラマメ、モロッコインゲン、紫インゲン、黄インゲン、ズッキーニ、UFOズッキーニ、きゅうり、スーヨー胡瓜、なす、紐なす、縞むらさき、ピーマン、万願寺、メークイン、男爵、玉ねぎ、赤たまねぎ、しょうが、にんにく、青じそ

【減農薬・特別栽培のお野菜とフルーツ】
とまと(みそら/小鈴/アイコ)

【有機栽培のお野菜とフルーツ】
にら、青ねぎ、きゃべつ、いんげん、ピーマン、バジル、コリアンダー、ローズマリー、セロリ、パセリ、青じそ、人参、玉ねぎ、赤玉ねぎ、じゃがいも、南瓜、にんにく、ケール、しろ菜、ごぼう、長芋、キウイフルーツ、バナナ、琵琶、河内晩柑、枝豆

4月は木曜日を臨時休業させていただきます

有機野菜と塩

生まれ育った街(大阪長居)で、地域に貢献できる人のお役にたてる仕事がしたいと思いオーガニックな八百屋をはじめて10年が過ぎました。オーガニックや無農薬ということだけでなく、野菜の鮮度にこだわり、日々まじめに農業をされている全国の農家さんから直接野菜を仕入れさせていただくようになり、取り扱う野菜やフルーツ、加工品もコツコツと増やし続けてきましたが、最近は増えた仕事を処理しきれず、開店時間に準備が間に合わない、時間に追われて簡単な事務的ミスが増える、お客さまや取引先の農家さん、担当者さんに十分な対応ができているのか?など、店舗運営の質の低下を強く感じるようになってきました。

忙しくて手がまわらないという事は、たくさんのお客さまに支持していただいてるからこその贅沢な悩みなのかもしれませんが、FUjiYAとしては“安全で安心”なオーガニックな食材、とにかく“新鮮”な野菜、贅沢品ではない日々のお野菜としての“価格”、というラインを守りつつ、それにプラスして質の高いサービスを提供したいと常々考えています。

今までと同じやり方で継続してやっていけるのか?営業日を減らして事務に集中する曜日を作った方が良いのか?それとも営業時間を短くする?お手伝いしていただける方を募集する?取り扱い品目を整理してコンパクトにする?・・・・

いま流行りの働き方改革ではありませんが、野菜が少ないこの4月の4回の木曜日の営業をお休みさせていただくことで、現状の仕事のやり方を再点検し、これからのFUjiYAを考える時間とさせていただこうと思います。

いろいろな可能性を考え、そして試しながら、FUjiYAに関わる全ての方にwonderfulを感じていただけるお店にしていければと思っております。

しばらくの間ご不便お掛けしますが、ご理解よろしくお願いします(_ _)

玉名牧場のミルクとチーズ

オーガニックなミルクとチーズ

「賀状送るね~!良いおとしを~」声のする方を見てみると、ランドセルを背負った低学年くらいの女の子が、お友達に年末の挨拶(!?)をしていました。
明日から楽しい冬休みなのでしょうか?
自分が子供のころにこんな挨拶してる子いてたかな?(笑)

あっ、そうそう!好評の熊本の玉名牧場さんから人気のチーズとミルクが届いています🐮🐮🐮

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入荷状況 12.16.2017

農薬を使っていない いちご

いま入ってきてる野菜をメモしておきます。
今年は苦戦されている農家さんが多く、品数こそ例年と同じような感じで入ってきていますが、一品ごとの数が入ってきていないので人気の野菜はすぐに売り切れるという状況が続いています。そんな品薄状態は年末にかけても解消されそうになく、オーガニックな八百屋としては非常に頭の痛い年の瀬になりそうです。
注文書で予約をいただいているお客さまの野菜に関してはできるだけ欠品を出さずに揃えていこうと思っております。

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オーガニック野菜 年末注文書 – 2017 –

有機野菜 注文書 2017

いつものお客さまに、いつものお野菜で新年を迎えていただけるよう、今年も『年末注文書』をご用意しました。

今年は10月に入ってから2つの台風上陸、そして秋の長雨で、野菜の生産に苦戦されている生産者が多く、年末にかけて深刻な野菜不足が予想されています。
お正月前は需要が集中するので通常でも質の良い野菜を確保するのが難しくなりますが、今年は特に難しくなりそうで年末のことを考えると頭が痛くなります(>_<)

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オーガニックな御節のカタログ

オーガニック八百屋のお正月カタログ

気が付けば11月も二週目も終わり、そろそろ『今年も残すところ・・・』なんて台詞が聞こえてきそうです。
何かと気忙しくなってくるこの時期ですが、FUjiYAでも気忙しさに輪をかけるようなパンフレットをさり気なく(?)レジ横に置いてみました(全然さり気なくやないやんw)
お正月料理が紹介されているパンフレットですが、正直、私自身まだお正月と言われてもピンときておりません(^_^;)

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入荷状況 10.20.2017

無農薬 無肥料 自然栽培

超大型の台風21号がこちらに向かってきています。
来週のはじめの入荷野菜に大きく影響が出そうです。

「超大型」の台風は21世紀になってから今回で4個目。
台風の発生数から計算すると、100個に1つくらいの特別な大きさだということです。
丹波篠山の黒枝豆や樹上で完熟したりんごがとっても美味しいこの季節。
台風の被害が出ないことを願うばかりです…

では、いま入ってきてる野菜をメモしておきますφ(.. ) 

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入荷状況 9.13.2017

有機栽培 ロロン

台風が3連休に合わせてこちらに向かってきているようです。
週末はお米の収穫を予定されている農家さんも多いのではないでしょうか?
稲が倒されたり水に浸かる前に収穫をするのか、
通り過ぎるのを待つのか…

大きな被害にならないことを願っております。

では久しぶりに、いま入ってきてる野菜をメモしておきます。

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オーガニックな八百屋は明日から夏休み

無農薬野菜の店 夏休み

FUjiYAは明日から16日の水曜日まで夏休みをいただきます。

夏季休業のお知らせ

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オーガニック八百屋のサマータイム 2017

オーガニック八百屋のサマータイム

広島は明日、72回目の原爆の日を迎えます。
FUjiYAでは電気の需要が増える毎年この時期に「サマータイム」と称し、電気をたくさん使うお昼の営業を休止しています。期間は広島の原爆の日(今年は日曜日になので月曜日)から月末の31日までの平日限定で、電力消費が多い12時から16時までをお昼休みとさせていただきます。

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